28.10.2012
Il 28 ottobre compie gli anni una mia coinquilina, E. Lei è stata una di quelle persone che mi hanno accolto fin da subito, una di quelle che mi hanno fatto sentire a casa mia. Inutile dire che le voglio bene.
Per il suo compleanno - giornata freddissima - ha dato sfogo a tutta la sua creatività: ne son nate ben 10 torte (le abbiamo dovute contare, tanta era la varietà!), l'una diversa dall'altra, alcune inventate di sana pianta il giorno prima. Eccone alcuni esempi:
L'ambiente era quello familiare della casa dei suoi genitori, nello Pfalz. Ci vogliono più di tre ore in treno per arrivarci, ma merita. Il treno, allontanatosi dal piattume attorno a Mannheim, va verso Kaiserslautern, e da lì più a nord. Il paesaggio diventa sempre più collinare, le colline sempre più ravvicinate. I boschi rasentano le rotaie con le loro tinte vivaci, è pieno autunno!
Mi colpisce l'accoglienza cordiale e calorosa, la tavola apparecchiata con cura con il servizio da tè per i giorni di festa, e i fiori di campo freschi, che immagino vengano dai loro, di campi. Come il succo di mela, fatto in giornata, che il babbo di E. ci offre - sono le sue mele.
Che dire: l'ospitalità germanica decantata già in Tacito rimane un valore anche per i tedeschi di oggi. Il cibo, la presentazione della tavola, il clima cordiale e di festa... Per un attimo ci si dimentica che là fuori fa così tanto freddo.
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